Combos improvisés

Soir après soir, c’est souvent le même scénario.

Tu rentres tard. T’as faim. Tout le monde attend que tu fasses à manger. Le ventre qui crie famine, tu ouvres la porte du frigo… et là, c’est le néant. Plus aucune idée. Tu es fatiguée de ta journée et n’as aucune envie de te casser la tête pour le souper. Et pourtant, il faut manger.

Si tu te reconnais là-dedans, tu n’es pas seule.

Ce moment de découragement où on veut manger quelque chose de bon et réconfortant sans trop réfléchir (ni salir 12 chaudrons) arrive plus souvent qu’on le pense. Même pour celles qui planifient leurs repas avec rigueur… Oui, oui! Je le sais parce que ça m’arrive aussi, malgré tous mes efforts pour bien organiser mon menu de la semaine.

Je crois profondément aux bienfaits de la planification des repas; une méthode que j’utilise d’ailleurs chaque semaine. Mais dans la vraie vie, les imprévus, les changements d’horaire, la fatigue ou juste le manque d’envie, ça arrive. Et c’est là que l’improvisation devient précieuse.

Je me suis souvent retrouvée à fouiller mon frigo à la recherche d’un plan B parce qu’il me manquait un ingrédient, que je n’avais plus envie de ce que j’avais prévu, que j’étais en vacances et que je n’avais rien planifié du tout ou juste parce que…

Dans ces moments, c’est difficile de trouver de l’inspiration et de faire preuve de créativité. Et quand on est à bout d’idées, le chemin vers les aliments transformés ou la restauration rapide devient drôlement facile et tentant.

Bien que je n’aie rien contre le fait de se dépanner de cette façon à l’occasion, quand ça devient une habitude bien ancrée, on peut se sentir un peu à côté de ses intentions. Que ce soit pour mieux manger, économiser ou diminuer le stress des repas, on a souvent envie d’une alternative plus alignée.

C’est exactement pour ça que j’ai créé mon guide Combos improvisés : cuisiner à partir d’aliments indispensables.

Il s’agit d’un outil simple, flexible et pratique pour t’aider à composer rapidement des repas nourrissants, sans recettes compliquées, avec ce que tu as déjà sous la main. Tu vas apprendre à voir ton frigo et ton garde-manger autrement, à assembler des repas sans casse-tête, à sauver du temps, à réduire le gaspillage… et à retrouver du plaisir à cuisiner, puis dans ton assiette.

Ce guide est pour toi si :

• Tu manques d’inspiration quand vient le temps de cuisiner;

• Tu veux manger équilibré sans suivre des recettes compliquées;

• Tu veux bien manger sans passer ton temps à tout planifier tes repas à la lettre;

• Tu veux passer tes réserves alimentaires, réduire le gaspillage alimentaire et économiser;

• Tu veux réduire ta charge mentale et éviter les “Qu’est-ce qu’on mange?” paniqués.

Tu l’auras deviné par son nom… ce guide n’est pas un truc pour planifier ses repas.

Quoiqu’on peut s’en servir pour s’inspirer lorsqu’on prévoit notre menu de la semaine, il sert à la base à apprendre à improviser des repas équilibrés sur le pouce à partir de ce qu’on a dans notre garde-manger. Contrairement à d’autres guides qui imposent des recettes rigides, Combos improvisés t’encourage à faire confiance à ton intuition et à ta créativité.

C’est une approche flexible, bienveillante, et réaliste qui permet de bien manger même quand tout semble compliqué… parce qu’on le sait, la vraie vie n’est pas toujours planifiée d’avance.

Dans ce e-book, tu trouveras entre autres :

• Une liste d’aliments de base provenant de différents groupes alimentaires à avoir sous la main pour improviser des repas équilibrés;

• Des idées de combinaisons simples et nourrissantes pour t’improviser des repas soutenants et satisfaisants (sans quantités précises à suivre à la lettre);

• Des liens vers des idées de recettes pour t’aider à t’inspirer sans que tu aies à les reproduire à la lettre;

• Des conseils pour alléger la préparation des repas, réduire ta charge mentale et passer plus de temps à faire des choses que t’aimes vraiment.

Tu es en train de découvrir mon univers?

Enchantée!

Je suis Sandra, nutritionniste et créatrice du podcast Nourrir son bien-être.
J’accompagne les gens à reconnecter avec leur corps, leurs besoins et leurs goûts afin qu’ils puissent retrouver une alimentation plus équilibrée, sans culpabilité ni obsession.

Ce guide, je l’ai d’abord conçu pour moi, mais je sais qu’il a aussi aidé plusieurs de mes clientes. Il  été élaboré comme une boîte à outils accessible pour que cuisiner et bien manger reste une source de plaisir même dans les journées plus chargées.

Télécharge ton exemplaire gratuitement et découvre le plaisir de cuisiner sans pression!

* En téléchargeant le guide, tu acceptes d’être ajouté(e) automatiquement à ma liste d’abonnés à l’infolettre.