Préchauffer le four à 350° F (180° C). Recouvrir un moule à pain de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger les farines, la poudre pâte, les épices et le sel.
Dans un second bol, mélanger l'huile, les oeufs, le sirop et l'extrait d'érable.
Intégrer le mélange d'ingrédients secs aux ingrédients humides en brassant. Ajouter les poires râpées et bien mélanger.
Verser la préparation dans le moule à pain et mettre au four 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure dents en ressorte sec. Retirer du four et laisser refroidir.
Pendant le refroidissement du pain, mélanger le fromage à la crème avec le sirop et l'extrait d'érable.
Lorsque le pain est refroidi, étendre le glaçage dessus et soupoudrer de sucre d'érable si désiré.
