Lorsque l’on tourne la page du calendrier puis qu’on peut lire mars au sommet de la grille quadrillée, c’est souvent synonyme de joie et de renouveau. Les journées rallongent et on se sent enfin revivre après avoir hiberné tout l’hiver. On se prépare pour l’arrivée du printemps en faisant notre grand ménage et on se réjouit de pouvoir profiter bientôt du temps des sucres. Mais savais-tu que mars est aussi le mois de la nutrition?

Pour l’occasion, chaque année, partout au Canada, des diététistes s’unissent pour promouvoir des habitudes alimentaires saines et durables. Je ne vous apprends rien en vous disant que ce que l’on mange a une grande influence sur notre santé. Aujourd’hui, pour célébrer l’arrivée du mois de la nutrition 2023, j’ai le goût de te partager 3 pouvoirs attribués aux aliments. 

1er pouvoir : nourrir son corps

Ce pouvoir est probablement le plus connu. Les aliments ont pour rôle de nourrir notre corps. Ils lui fournissent l’énergie et les nutriments dont il a besoin pour fonctionner adéquatement et nous maintenir en vie. La faim est un phénomène normal et naturel qui nous indique que notre corps a besoin de nourriture. C’est la méthode la plus fiable pour savoir quand nous devrions refaire le plein de carburant. Elle se manifeste différemment chez chaque personne. Être en mesure de la reconnaître lorsqu’elle se manifeste permet de subvenir plus adéquatement à nos besoins.

Chaque groupe d’aliments apporte des nutriments différents à l’organisme. Manger une variété d’aliments en quantité suffisante permet d’aller chercher les vitamines et les minéraux nécessaires au maintien de notre santé physique. Par exemple, les produits céréaliers nous aident à combler nos besoins en vitamines du groupe B (sauf B₁₂) et en fer. Lorsqu’ils sont faits de grains entiers, les produits céréaliers fournissent également une part importante de fibres dans notre alimentation. Quant aux produits laitiers et à leurs substituts, ils sont bénéfiques pour la santé osseuse puisqu’ils contribuent à notre apport en calcium, en vitamine D et en phosphore. Mon conseil : mangez 3 repas et 2 à 3 collations par jour selon vos signaux de faim, puis tentez d’intégrer une source de chaque groupe alimentaire à la plupart de vos repas.

2e pouvoir : nourrir sa tête

Les aliments ont également le pouvoir de nous apporter de la joie et du réconfort. Ce n’est pas pour rien qu’on utilise l’expression « manger ses émotions ». Nous ne mangeons pas seulement pour nourrir notre corps, mais aussi pour nourrir notre esprit. Certains repas ont le pouvoir de nous rappeler d’agréables souvenirs. Nous ne mangeons pas seulement avec la bouche, mais avec tous nos sens. Sentir l’odeur d’un plat chaud sortir du four ou d’une soupe qui cuit lentement sur le feu peut être associé à un moment agréable que nous avons vécu avec une personne proche et faire revivre des émotions agréables en nous.

Aussi, les aliments peuvent nous aider à apaiser nos émotions douloureuses lors des moments difficiles. Les aliments sont réconfortants et c’est correct de les utiliser pour nous aider à nous calmer. Toutefois, les aliments n’ont malheureusement pas le pouvoir de faire disparaître nos problèmes. Il est important de ne pas reposer uniquement sur ceux-ci lors des périodes difficiles et de trouver des solutions plus appropriées. Parler à un ami, aller marcher, prendre un bain ou écrire un journal sont d’autres moyens d’accueillir ses émotions dans la bienveillance.

Mon petit truc pour mettre ce pouvoir en pratique : permettez-vous de manger des aliments qui répondent à vos goûts et vos préférences alimentaires sans jugement. Ceci sera plus bénéfique pour votre santé mentale que la culpabilité d’en manger. Les aliments qui satisfont nos papilles gustatives ont un énorme pouvoir sur notre bien-être psychologique et il est tout à fait raisonnable de se permettre d’en manger.

3e pouvoir : rassembler

Que serait une fête sans nourriture? Imaginez passer un anniversaire sans gâteau ou Noël sans tourtière. Je parie que vous auriez l’impression qu’il manque quelque chose. C’est normal puisque les aliments sont associés aux rassemblements, aux célébrations et au partage. Chaque fête possède ses propres traditions alimentaires. Les aliments ont des symboliques culturels et font partie de nos coutumes. Lors des rassemblements, c’est le temps de profiter du moment présent et de savourer des aliments avec nos proches. Cuisiner ensemble est aussi un moment agréable à partager. Si vous avez des enfants, intégrez-les à la préparation des repas afin qu’ils puissent découvrir le plaisir de cuisiner.

Pendant ces échanges, on peut aussi parfois faire la découverte de nouveaux aliments. Par exemple, une soirée « pot-luck » où chacun apporte un mets à partager au centre de la table est un excellent moyen de goûter à de nouvelles choses. Prenez un peu de tout et essayez une variété de nourriture. Peut-être que vous n’aimerez pas, mais vous pourriez aussi être agréablement surpris.

Finalement, les aliments ont le pouvoir de nous aider à combler nos besoins biologiques, psychologiques et sociaux. Ils nourrissent à la fois notre corps, notre tête et nos échanges avec nos proches. Ils sont bénéfiques pour notre santé physique et mentale. Dans le cadre du mois de la nutrition, je vous propose de porter attention à la relation que vous entretenez avec la nourriture, à vos comportements alimentaires et à ce que les aliments vous apportent de positif dans votre vie. Nous mangeons plusieurs fois par jour pour subvenir à nos besoins. Il est donc essentiel de faire de cet acte un moment agréable et plaisant. Laissons tomber la culpabilité alimentaire et faisons place au plaisir de manger simplement.

Pour en savoir plus sur le mois de la nutrition, je vous invite à consulter cette ressource.

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