Les recettes les plus simples sont parfois celles qui font le plus plaisir. Avec seulement 4 ingrédients, on obtient des pacanes délicieusement croquantes et légèrement caramélisées au sirop d’érable. Elles sont parfaites en collation ou pour satisfaire une petite envie sucrée.
On peut aussi s’en servir pour ajouter du croquant à une salade, à un yogourt ou à un bol de céréales. J’aime en garder sous la main pour garnir mes déjeuners. D’ailleurs, elles se marient à merveille avec mon gruau de la veille à la pomme et à l’érable; une autre recette simple et réconfortante à découvrir!
Pacanes caramélisées au sirop d'érable
Servings: 1 grand pot Mason
Ingrédients
- 300 grammes de pacanes
- 1/2 tasse de sirop d'érable
- 1/4 c. à thé de cannelle moulue
- 1/4 c. à thé de fleur de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 350 °F et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Dans un grand bol, mélanger le sirop d'érable et les épices.
- Ajouter les pacanes et bien les enrober avec le mélange.
- Répartir les pacanes enrobées sur la plaque de cuisson et mettre au four 15 minutes en brassant aux 5 minutes.
- Lorsque les pacanes commencent à griller, les retirer du four et les laisser refroidir un peu avant de les manger.
